Roberto Guercetti es empresario del sector agropecuario y el Fundador de la empresa CONECAR S.A., Consultora dedicada al desarrollo para los sectores agropecuario e industrial, entidad que dirige personalmente. Nos cuenta sobre la nueva realidad de la ganadería en nuestro país.
El productor debe recalcular como afrontar un año con altos costos de producción y bajos rindes
HACIENDA. POCAS RESERVAS. La salida de la sequía es lenta y dejó una ganadería complicada en sus procesos de intensificación. Una menor cantidad de reservas adelantó el suministro de alimentos en verano, tomando lo que se guardaba para el invierno.
Empezó distribuyendo insumos, luego instaló una planta de alimentos balanceados y un feedlot de hotelería, y avanzó en investigación y desarrollo junto a organismos públicos y empresas del sector. “Modernizar la ganadería es también responsabilidad de las pymes”, dice Roberto Guercetti, CEO de Conecar.
La raza cruza JxH puede producir carne de buena calidad y de forma más eficiente que la raza J. Informe del Conecid por Matías Medina y Fernando Apa.
Nuestro país avanza en la normalización institucional y apertura comercial al mundo. La ganadería, emblema histórico de las pampas, se prepara para ser protagonista junto al agro y la industria. La economía circular se encuentra en todo su potencial.
